Matthaes
Kochbücher des Matthaes Verlag in der Übersicht
Vom Konditorlehrling zum Konditormeister: Praxishandbuch der Konditorei
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Service und Verkauf in der Bäckerei: Mit Herz und Hirn verkaufen
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Prüfung und Praxis Bäcker/-in: Der direkte Weg zum Erfolg Das Standardwerk für Ausbildung und Beruf
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Richtiger Preis, satter Gewinn: Preisstrategien für die Hotellerie
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